姉妹で営むクレープ店「Fleur（フルール）」（大阪市都島区毛馬2）が、ライフ毛馬店前にオープンして30日で1か月がたつ。

「おいもクレープ」（600円）

　店を開いたのは、姉の安原純子さんと妹の田中由紀さん。2021年に興味本位からクレープやワッフルを販売するキッチンカーを姉妹で始め、大阪城公園や近隣のスーパー、学園祭などに出店してきた。今年4月で3周年を迎え、初の実店舗のオープンに至った。店長を務める姉の純子さんは「キッチンカーではやりたいことに限界があり、店舗販売がしたかった」と話す。

　大学芋を使った「おいもクレープ」や、特製のブリュレをのせた「アイスなしブリュレ」（600円）が人気だという。純子さんは「生地はモチモチした食感を意識している。バニラエッセンスも多く入れているので香りも楽しんでもらえたら」と話す。

　今後について純子さんは「クレープに使っているクリームをオリジナルにしたりメニューの幅を広げたい。娘たちがたまに手伝ってくれているが、一人前になったら娘たちだけで夜の営業もしてもらえたら」と話す。

現在も月に数回、キッチンカーでも営業を行う。店の営業は不定期でインスタグラムでの事前にチェックを呼びかける。

火曜定休。