帝国ホテル大阪（大阪市北区天満橋1）地下1階のホテルショップで1月20日、「帝国ホテル大阪のバレンタイン」を始める。

「テリーヌショコラ」イメージ（4,000円）

　毎年さまざまなチョコレートを取りそろえる同フェア。今年は洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」で日本代表のチームリーダーとして出場、優勝経験を持つ、帝国ホテル東京のシェフでショコラティエの市川幸雄さんが手がけた「ボンボンショコラ（10個入り）」（5,400円）を販売。「フランボワーズ」「カフェ」など5種類の味を詰め合わせ、金箔をあしらったものなども含む。

　低温でじっくりと焼き上げた「テリーヌショコラ」（4,000円）やオレンジのリキュールが香る「クラシック ショコラ」（350円）「チョコレートケーキ」（4,800円）なども販売する。

　同ホテル広報担当の阿部楓希さんは「素材にこだわった当ホテルならではのバレンタインチョコレートをバリエーション豊かに取りそろえている。大切な方への贈り物としてだけでなく、ご自身へのご褒美としてもお薦め」と話す。

　営業時間は11時～19時。ボンボンショコラの販売は3月14日まで、テリーヌショコラ・クラシック ショコラ・チョコレートケーキの販売は2月1日～14日。