京橋経済新聞

京橋のイタリアン、地域に根ざして1周年－「今後も人とのつながり大事に」

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同店入り口。「今後もライブイベントなど、おもしろいことをやっていきたい」と佐藤さん（右）。

　京橋のイタリア料理店「ベラ・ミロンガ」（大阪市都島区片町2、TEL 06-6357-3070）が12月9日で1周年を迎えた。

　「地域に愛される店」を徹底的に目指し、オープンした同店。今では、かいわいの主婦やOBPのOLを中心に人気を集めている。昨年11月には大阪市の優良店舗コンクールで市長賞も受賞した。

　マネージャーの佐藤大介さんは「片町というこの地に、どうすれば店が根付くことができるのか。それを考えていろいろ研究した」と振り返る。OBPから実際に歩いて往復何分かかるのか計ってみた時に、「貴重なランチタイムに20分強もかかるなら、また来てもらえるようにするには価格をギリギリまで低く設定するしかない」と780円のパスタランチを考案。その結果、丁寧に作った日替わり前菜3種、選べるパスタ、自家製パンの780円ランチは「安くておいしい」と、同店人気のランチコースとなった。コースのほかアラカルトも用意するディナータイムには「夫婦やカップルのお客様に、記念日でお使いいただくことも多い」（同）という。

　佐藤さん、フロアリーダーの三田さんは「人とのつながりを一番大事にしたい」と口をそろえる。スタッフ全員が一丸となってこの思いを胸に、日々の営業を続ける。その結果、「1年経った今、入り口に立っていたらお客さんのほうから新年のごあいさつをいただくようになり、それが何よりうれしい」（佐藤さん）という。

　同店が位置するのは、昨年11月に「京橋花月」もオープンした京橋の西エリア。「今このエリアは熱い。今を機に活性化させたい」（同）と願う佐藤さんはじめ、西エリアの飲食店26店が共同でクーポン付きのマップを作成し、今後具体的に動いていくという。「まずはこの西エリアを盛り上げて、いずれは京橋全体を強くできれば」（同）とも。

　営業時間は11時30分～15時（ランチ）、17時30分～22時（ディナー）、21時～25時（バータイム）。バータイムのみ日曜・祝日のみ休み。

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