千林駅前あじな商店街（大阪市旭区千林2）に、そば店「田舎太蕎麦（そば）三代目『噛（か）む！』」がオープンして、4月19日で1カ月がたった。

「ざる蕎麦（そば）」（中盛り750円）

　席数は、カウンター5席、テーブル5卓14席。「太く、コシのある麺をかんで味わう」をコンセプトに、全メニューをつけ麺形式で提供する。店名は、永谷園がかつて販売していた乾麺の商品名に由来。東京・神保町に次いで2店舗目で、大阪初出店となる。経営はイーエムグループ（東京都千代田区）。

　看板メニューは、「肉つけ蕎麦（そば）」。特製だしで味付けた牛肉（小盛り930円）と豚肉（小盛り780円）の2種類を用意。6時～9時は「朝定食」（650円）を提供するほか、夜は串カツやおでんなどの一品料理も提供する。

　営業時間は、6時～9時、11時～15時、17時～22時。火曜定休。