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「トゥールダルジャン東京」エグゼクティブシェフのルノー・オージェさん

フランス文化の最も優れた継承者にのみ与えられる国家最高称号「M.O.F」を料理部門で受章。「トゥールダルジャン」の世界唯一の支店である「トゥールダルジャン東京」を率いる

ホテルニューオータニ大阪(大阪市中央区城見1)で6月13日・14日、「トゥールダルジャン東京SPECIAL 2DAYS~Heritage et Evolution~」が開催された。

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