自分で焼くスタイルの焼き鳥店「ええとこ鶏」-京橋駅前にオープン

1人1台のガスコンロで自分の好みに焼いていく

1人1台のガスコンロで自分の好みに焼いていく

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 飲食店を営むアズコーポレーション(大阪市都島区東野田町4)が8月1日、京橋駅前に焼き鳥店「YAKITORI & GIRL'S ええとこ鶏(東野田町3、TEL 06-6354-0033)」をオープンした。

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 ドアがなく、開放的な4坪の店内にはカウンター8席を設けた。朝引き(朝まで生きていた)の温丸鳥をメーンにした具材を、1人1台のガスコンロで好みの焼き具合に焼いて食べるのが特徴。「客単価は2,000円くらい。このスタイルはこの辺では珍しいのでは」と店長の百木さん。

 主なメニューは、「串にして2本半分くらい」(同)の量の皮(300円)、鶏もも(350円)、ささみ(400円)など自分で焼くメニュー7種類と揚げ物3種類、食べ放題のキャベツ(100円)などのフードメニュー3種類。ドリンクは、焼酎5種類と酎ハイ8種類、日本酒やワイン、ソフトドリンクを含め40種類を提供する。

 店長の百木さんは、つくね(500円)、皮せん(350円)、自分で焼く「せせり」(350円)、砂ずり(350円)、ドリンクでは「レッドアイ」(500円)や「ゆずワイン」(700円)などの「人気が高い」という。

 「現在は20代前半の4人の女性スタッフでやっているが、普通に接客しているので女性1人で来られる方も2割はいらっしゃる。午前中は夜勤明けの人が、夕方は年配の女性客も多い。おひとりで来られる方がほとんどなので気軽に寄ってほしい。今後はご飯ものも増やしていく予定」(同)とも。

 営業時間は11時~24時。

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