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池内章哲さんと「でんいち」店主の高橋孝史さん

「なにわ飯」を発案し制作する池内章哲さん(右)と「でんいち」店主の高橋孝史さん。池内さんは京橋担当6年、「京橋は、人と人、店と店のつながりが深く一体感があるのが魅力。僕の居場所です」と話す。

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京橋の飲食店直伝のレシピを公開するユーチューブ動画チャンネル「なにわ飯」が現在、街で話題を集めている。

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