「いちご」にちなんで1月5日から、「スーパースイーツビュッフェ2023～ホテルでいちご狩り～」がホテルニューオータニ大阪「SATSUKI LOUNGE（サツキラウンジ）」（大阪市中央区城見1-4-1）で開催される。

「新スーパーあまおうショートケーキ」

　累計25万人以上の来場者数で10年以上にわたり好評を得ているという同イベント。目玉となるのは、いちごの王様と呼ばれ大粒で濃い甘味が特徴の「博多あまおう」使ったスイーツという。

　「新スーパーあまおうショートケーキ」では、カステラにも使われる長崎県産「太陽卵」をスポンジに使い、九州・大牟田産の生クリームに和三盆を加え、「博多あまおう」の香りと甘さを引き出すという。生地にあまおうを練り込んで焼き上げた「あまおういちごのスコーン」のほか、「あまおういちごゼリー」など20種類以上のスイーツを用意する。

　今回は、パティシエとバーテンダーが共同で考案した「いちごスイーツドリンク」がオプションとしてお目見えする。別注文となるドリンクは2種類。博多あまおうを合わせた白桃ドリンクのスムージーに、生クリームとマスカルポーネクリーム、博多あまおうをトッピングした「あまおうチーズフラッペ」（1,500円）と博多あまおうのピューレにクランベリードリンクを合わせたノンアルコールカクテルの「あまおうバブルモクテル」（1,500円）を用意する。「モクテル」には、ベリーの香りのスモークを閉じ込めたバブルがのせられ、はじける瞬間が楽しめる。

　同ホテル広報担当者の濱川未来さんは「今回は『五感で楽しむスイーツドリンク』など、常連の方が来ていただいても新たな発見のあるメニューも多くご用意した。また、スイーツの王道であるショートケーキは、ホテルのシグネチャースイーツであるスーパーシリーズをご提供し、ニューオータニでしか味わえない、美味しさと共に、すてきなひとときを楽しんでもらいたい」と話す。

　開催時間は11時30分～16時（最終入場14時30分）。90分制。料金は大人＝6,200円（土曜・日曜・祝日は大人6,800円、小学生＝3,300円、幼児（4歳以上）＝2,500円）。3月31日まで。