大阪・森ノ宮に新食感「グミ系うどん」店−真ん中にあるのが、日本三大七味と呼ばれる長野県の老舗「八幡屋蟻五郎」の七味。八幡さんが10代の頃、スキー場の住み込みバイトで長野に行ったときに出会った七味。うどん屋で独立したら使おうと考えていたという。「名前はたまたま一緒」と笑う。