京橋経済新聞

写真を拡大

「のぞみ」「ドクターイエロー」「レールスター」のケーキ

　京橋の鉄道カフェ「大阪京橋ドクターイエロー」（都島区東野田町2、TEL 06-7492-1264）が12月22日、新大阪駅内で新幹線の車両をデザインしたケーキの販売を始めた。

　電車や新幹線の車両をデザインしたトレインケーキを店舗やネットで販売する同店。販路拡大のため、全国の新幹線主要駅構内で販売できないかと売り込みをかけたところ、新大阪駅構内の商業モール「メディオ新大阪」での販売が実現したという。

　販売するのは同店の看板ケーキ「ドクターイエロー」ほか、「のぞみ」「レールスター」をデザインしたケーキやロールケーキ。ショートケーキをベースにムースで包んだケーキは、子どもでも食べやすい味にこだわって作った同店オリジナルのもの。「駅鉄スイーツ」のブランドで展開する。

　店主の網島透さんは「鉄道ファンや子どもたちに楽しんでもらえれば」と話す。今後、新大阪を皮切りに全国展開を目指す。来年4月中旬には建設中の商業施設「台場City東京プラザ」（東京都江東区）での販売も予定されているという。

人気の「ドクターイエロー」のロールケーキ（関連画像）味にもこだわっている（関連画像）「三陸鉄道」のトレインケーキ、京橋の鉄道カフェが復興支援で商品化（京橋経済新聞）「マニアック過ぎない」鉄道カフェ「ドクターイエロー」、京橋にオープン（京橋経済新聞）鉄道カフェ「大阪京橋ドクターイエロー」