飲食店の企画・プロデュースなどを手がけるオペレーションファクトリー（本社＝大阪市西区）が展開する「TAPAS＆WINE RIVER CAFE」（大阪市中央区天満橋京町1、TEL 06-6949-5055）は3月21日、京阪天満橋駅構内にオープンした。

　店舗面積は25坪。店内の中央には、南国リゾートを思わせるカウンターを構える。座席は、カウンターとテーブル席の計41席。壁一面の大きな窓から、大川沿いの緑が見える。この時期には桜も見ごろで、ゆったりとした気分で食事やお茶を楽しむことができるという。

　ランチ、カフェ、ディナー、バーと、用途に応じた多様な使い方ができるのも同店の特徴。「例えば、お一人様でプラッと来られて1杯飲みも大歓迎。景色を眺めながら、ゆったりとリラックスしてお茶を楽しむことも。夜になると照明を落としたムーディーな雰囲気にもなる」（マネージャーの吉川さん）と使い勝手の良さをアピールする。

　メニューは、30種をそろえたタパスがメーン。「ピスタチオのフライ」（304円）、「北海道カボチャのマリネ」（304円）、「小海老のオイル煮込み」（514円）、「鶏レバームース　バケット添え」（514円）などを、304円と514円の均一価格で用意する。このほか、名物メニューの「骨付きもも肉のやみつき焼き」（924円）や、デザートの「塩バターキャラメルプリン」（367円）も「人気」（同店）。ランチメニューは、100時間以上煮込んだ「オリジナルリバーカレーランチ」（892円）や、毎週ソースが変わる「手ごねハンバーグランチ」（892円）などを用意する。

　ドリンクは、生ビール（525円）、ドラフトワイン（グラス525円）、カクテル（各種525円）など。「気軽に楽しく飲んでいただけるように、リーズナブルなものをそろえた」（同）というボトルワインは、すべて2,625円の均一料金。「美容と健康を考えて作った、野菜系のオリジナルカクテルやジュースも人気」（同）とも。客単価は、昼＝900円、夜＝2,200円を見込む。

　営業時間は11時～23時30分。

オペレーションファクトリー