京橋に九州料理メーンの居酒屋-酒樽をイメージしたユニーク個室も

店舗外観

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 京橋に9月2日、居酒屋「薩摩乃蔵」(大阪市都島区東野田町3、TEL 06-6353-2626)がオープンした。同店は京橋に2店舗、梅田に1店舗ある居酒屋「リッチマン」系列店の4店舗目。

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 鹿児島出身のオーナーがこだわる九州全土の郷土料理をメーンに、居酒屋メニューを豊富にそろえる。落ち着いた和風モダンな店内には70席を設け、酒樽(さかだる)をイメージしたというユニークな個室も用意。

 メニューは、「豚足」(480円)、「酢もつ」(480円)、「ゴーヤチップス」(380円)、「鶏飯」(680円)、「焼きラーメン」(680円)など。ドリンクは生ビール(中=480円)をはじめ、「京橋チューハイ」(390円)、「京橋ボール」(500円)などオリジナルの京橋ドリンクも。考案した西田彰文店長(31)は「京橋チューハイは黒みつのチューハイ。自分の中の京橋のイメージカラーは黒(笑)。だから黒いチューハイにしてみた。でもあまり出ませんねん」と話している。客単価は約3,000円。

 同店オープン以前は梅田店で勤務していたという西田店長。京橋のすぐ隣の鴫野在住で、京橋は自身でもよく飲みに行く場所と話す。「京橋の人は地元愛が強いのが特徴。店も常連率が高いと思う」とも。

 オープン初日から3日間は、生ビール・チューハイを100円で提供したところ多くの客が押し寄せたという。「セールも終わった今はようやく落ちついて接客できるようになった。今後もっともっと、お客さんもスタッフもニコニコ笑っていける店にしたい」(同)と意欲をみせる。

 営業時間は17時~翌6時。

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