京橋経済新聞

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左から谷宣英さん、森覚さん、定兼弘さん

　ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区城見1、TEL 06-6941-1111）は3月20日、フランス料理「サクラ」でガラパーティー「ソムリエ感謝の夕べ」を開催する。

　同パーティーは、「2008年第5回全日本最優秀ソムリエコンクール」で上位3位を独占した同ホテルのソムリエ3人が大阪に集結し、特別にセレクトしたワインと料理を提供するもの。パーティーの乾杯から、日本に1本しかない「1989年キュイヴェ・ルイーズ・ポメリー」マグナムボトル（9,000ミリリットル）が登場するなど、特別な内容になる。

　料理は「サクラ」のドミニク コルビ料理長が、3人のソムリエが選んだワインに合わせて特別に作るフォアグラ、オマール海老など豪華な食材を盛り込んだプレミアムメニューを用意する。「パーティーを盛り上げるために、お客さま対ソムリエのブラインド・テイスティングなど余興も」（広報担当の勝浦さん）。

　コンクールで第3位を受賞した「サクラ」ソムリエの定兼弘さんは「コンクールでは、自分自身の入賞はもちろん、1位から3位までニューオータニの名前が呼ばれた時が本当にうれしかった。日ごろからお客様にもいろいろと勉強させていただいたので、このパーティーでは感謝を込めてサービスしたい」と話す。

　開催は18時30分から。料金は1人35,000円。要予約。今月21日～29日は「ホテルニューオータニ大阪 トップソムリエ小嶋隆・定兼弘による感謝祭」として、ソムリエセレクションのワインが含まれるコースメニュー（ランチ＝6,825円、ディナー21,000円）も用意する。

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