京橋の国道1号線沿いに11月1日、フード、ドリンク共に全品368円均一の「個室居酒屋わたしん家(ち)」(大阪市都島区東野田4、TEL 06-6882-1119)がオープンした。運営は、京橋を中心に大阪市内で12店舗の飲食店を展開するケーフィールド(中央区)。
全品368円均一というリーズナブルさを押し出しながらも、外装・内装は高級感のある和モダンな空間に仕上げた。130席ある座席は全席個室で、扉に格子を使うなど雰囲気にもこだわりをみせる。カップル向けに、こもり部屋のようなプライベート感のある個室14部屋も設ける。「店名通り、自分の部屋に来たような感覚で楽しんでほしい」(同社畑健二郎社長)。ほかにも合コンや各種イベントにも使えるVIPルームも用意するなど、「368円均一店」のイメージからは想像しにくい豪華さを売りにする。
メニューは、「ふんわりつくねハンバーグ」や朝びき鶏の「鶏唐揚げ」など、ほとんどが手作りのオリジナルメニュー143品。パスタやピザ、すし、デザートなども種類豊富に用意する。畑社長「イチオシ」のすしはネタを2枚のせた重ねずし。「1枚目は刺身として、2枚目はシャリと一緒に食べて素材の新鮮さを味わってほしい」と考案したという。ほかにも肉が2倍の「ジャンボ鶏肉」や「ジャンボコロッケ」などの変わり種メニューも。
「これが368円なら安いと思われるような手作りの料理にこだわった。特にピザなどは手間暇かかるので正直赤字メニュー(笑)。だが利益追求よりも地域密着型として長生きする店をつくりたいと思った」と畑社長。自身の地元も京橋というだけに、この街で勝負を懸ける。
ここ最近、同店をはじめ京橋では低料金均一の居酒屋のオープンが目立つなか、畑社長は「不況でお金はないがストレス発散で飲みにいきたいという人に向けた場所を提供していこうと思いこの店をつくった。儲けだけじゃなく、地元の人がいつでも楽しめる空間にしていきたい」と話す。
営業時間は月曜~土曜=17時~翌2時、日曜・祝=17時~0時。12月31日~1月3日は休み。