京橋経済新聞

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「コムズガーデン京橋」地下2階にあった「家族亭」が「のきば」としてリニューアル

　家族亭（大阪市北区中津1）が展開する、京橋コムズガーデンのそば店「家族亭」が11月1日、そばダイニング「のきば」（都島区東野田町2、TEL 06-6358-0885）としてリニューアルオープンした。

　内装は、以前の無駄のないシンプルさを生かしながら、基調色を黒から赤茶色に変更し、新たに仕切りやのれんを加えて、より落ち着いた雰囲気にした。席数は、カウンター＝7席、テーブル席＝52席の計59席。

　リニューアルに伴い、新しく一品料理のメニューを充実させた。従来のめんメニューに加え、「夜のメニューがガラッと変わったので、楽しんでもらいたい」（谷川店長）と話すように、「串かつ」（1本100円～）や、「ハラミ塩焼き」（450円）、「日向赤鶏のきじ焼き」（560円）、「甘えびの唐揚」（320円）など、居酒屋メニューが増えた。

　中には、特製だしをお椀に取り、柚子胡椒で食べる「イベリコ豚のしゃぶしゃぶ」（1人前2,100円）もあり、そば店ならではの特製だしで食べる「シメの雑炊は最高」（同）。

　「お客さんから『ちょっと味薄いわ～』とか、『これは味濃いわ～』とかいろいろ言われるが、正直な意見をもらえるのはありがたいこと。前のお店のええとこを残しつつ、リニューアルしたつもりなので、1回見に来て下さい」（同）とも。

　営業時間は11時～22時。毎月第3月曜定休。

　コムズガーデン京橋では、10月23日に回転ずし店「ととや」が居酒屋メニューを充実させ、すし居酒屋「ひらしま」にリニューアルするなど、既存店を生かした居酒屋業態へのシフトが進んでいる。

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