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北海道産直送の精肉店 オープン2カ月、口コミで顧客増

北海道産のブランド あずま牛を使った商品 左から)サーロインステーキ100グラム(1,800円)、シャトーブリアン100グラム(3,935円)、ミスジステーキ100g(1,228円)

北海道産のブランド あずま牛を使った商品 左から)サーロインステーキ100グラム(1,800円)、シャトーブリアン100グラム(3,935円)、ミスジステーキ100g(1,228円)

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北海道産の豚肉・鹿肉・牛肉などを多く取り扱う、冷凍専門の精肉店「THEミートマン」(大阪市鶴見区鶴見4、TEL 06-6786-9176)が今福鶴見駅近くにオープンして2カ月を迎える。

あずま牛のステーキ(盛り付け例)

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 販売するのは「エゾ鹿ジンギスカン150グラム」(650円)、「タンドリーチキン200グラム」(390円)など、全て1人前の小分けの冷凍パック。北海道産のシャトーブリアン、ミスジカルビ、カタサンカクなどさまざまな部位も扱い、「ちょっとぜいたくしたい日やバーベキュー、年配の方などにもお薦め」(代表の大江佳史さん)だという。

 札幌市に本店を持つ同店。肉が元々大好きで、北海道にもよく通っていたという大江さん(41)が北海道産の肉にほれ込み、大阪でも直送店として出店できないか本店である澄川精肉店に話を持ちかけ、地元である今福鶴見でのオープンにこぎ着けた。

 人気は、北海道産の豚肉と牛肉をふんだんに使い、自家製のスモークチップで燻製(くんせい)にしたハンバーグの「燻煙バーグ」(630円)や十勝産の豚ミンチを使った「肉汁餃子(ぎょうざ)5個」(340円)。北海道産のエゾ鹿・サケなどを使った、無着色の犬・猫用のおやつも販売している。

 口コミが徐々に広がり、常連客が増えてきたという。店舗近くに住むリピーターの40代女性は「忙しい毎日に、ささっと焼くだけでいいので便利。本格的な味なのに、冷凍で置いておけるのもうれしい」と話す。

 営業時間は10時~19時。火曜・木曜定休。

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