京橋経済新聞

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都島グルメシティー向かい。細い路地にありつつも目をひく外観。テークアウトはもちろんイートインも可能

　都島グルメシティー向かいの、たこ焼き・ホルモン・バー「浪速☆SOUL FOOD豊年」（大阪市都島区都島本通3、TEL 06-7173-7649）が6月10日で1周年を迎えた。

　大阪の下町の味、懐かしの味をテーマにする同店。たこ焼き（8個入り、300円）や、やみつきホルモン（小300円）などの下町グルメを店頭販売するほか、カウンター8席を設けた8坪の店内ではバー感覚でこれらを楽しめる。

　「実家の近くにたこ焼き屋があり、学生時代からバイトとしてたこ焼きを焼くようになった」という店主の沢野豊さん。「かれこれ14年ほどたこ焼きを焼き続けているので、生地の調合やソースもオリジナルでこだわりがある」と話す。生地は銅板でふっくらしっとり焼き上げ、ソースはうま辛・イタリア風・塩マヨなど7種の味を用意。何も付けずに生地そのものの味を楽しむ「すっぴん」も。

　ほかにも沢野さんの地元、九条で50年以上続く「明治生まれのじいさんの味」を受け継いだ「やみつきホルモン」や、宮崎でのサーフィン修業時代に受け継いだ「宮崎仕込みチキン南蛮」（600円）なども「人気」だという。

　ドリンクは生ビール（450円）、焼酎（400円～）、梅酒（550円～）、ハイボール（400円）のほか、「やみつきホルモンにピッタリ」（同）という南アフリカワイン（400円）などをそろえる。ワインはボトルも用意するほか、焼酎は「霧島」のみボトルキープ（2,900円）が可能。客単価は1,500円。

「1年間この場所でやってきて、常連さんに支えられていると実感している。テークアウトは、買い物ついでの主婦や一人暮らしの人も多く、都島にはいろいろな層の人が混在していると感じた。バーはサラリーマンやOLの人が立ち飲み感覚で立ち寄ってくれる。店頭売りの方とお客さんのタイプも全く違うので面白い」と話す。「バーの方もフラリと気軽に1人で入れるような雰囲気にしたい」とも。

　営業時間は17時～24時（テークアウトは23時30分まで）。日曜定休。1周年を記念して15日～17日、1,000円で生ビールを1時間飲み放題で提供している

たこやき8個入300円～（関連画像）Bar感覚の店内（関連画像）たこやき・やみつきホルモンの豊年京橋のたこ焼き居酒屋、ランチに「担々麺」－地元専門店とコラボ（京橋経済新聞）「もちもちの生地と独特の味付けが自慢」─都島本通り沿いにお好み焼店（京橋経済新聞）