みそが主役のセルフカフェテリア「MI SO UP（ミソップ）」が7月8日、OBPツイン21（大阪市中央区城見2）にオープンした。

ランチメニュー（880円） 「瀬戸内合わせみその豚MISO汁」「雑穀米」「塩こうじチキンソテー」

　「みそのチカラでカラダUP」をテーマに掲げる同店。看板メニューは「みそ汁」。全国150種類のみそを使い分け、日替わりで提供する。

　人気はみそ汁と米をセットにした「昼セット」（690円、ランチのみ）。みそ汁は日替わりで2種類、米は「白米」「雑穀米」を用意し、好きな方を選ぶことができる。「限られた昼休みの時間でも一人で気軽に来店できるように」と、ランチはあえてセルフスタイルにしているという。小鉢も1品80円から追加できる。

　ディナーはレストランスタイルで17種類以上の定食メニューを用意。各席に設置したQRコードで注文する。数量限定で手作り弁当（590円～）も用意。

　店長の佐藤慶資さん（42）は「みそは健康食材として人気が高い。食で毎日の健康をサポートできたら」と話す。

　営業時間は、ランチ＝11時～16時、ディナー＝17時～22時（日曜・祝日は11時～15時＝ランチ営業のみ）。