成城石井初となるベーカリー専門店「成城石井BAKERY（ベーカリー）」が4月20日、京阪モール（大阪市都島区東野田町2）本館ノーステラス1階にオープンした。

「成城石井BAKERY」内観

　創業96年、全国に202店舗のスーパーマーケットを展開する「成城石井」（横浜市西区）。「数ある商品の中でも一番人気」だという「パン・ベーカリー」の強化を図るため、今回新業態の専門店を開業した。

　出店場所に京橋を選んだ理由について、商品部惣菜課チーフの水野翔太さんは「大阪は国内トップクラスのパン消費を誇りパンに対する感度が高い方が多く、京橋のオフィス街で働く人や大阪城観光に来た人に、こだわりのパンを楽しんでもらうため」と話す。

　パンや焼き菓子などのメニューは50種類以上で、関西ならではの食材も多く使う。「数量限定！神戸牛と7種野菜と10種スパイスの焼きチーズカレーパン」（539円）、「成城石井 BAKERY×北尾 京丹波大納言と黒豆の塩バターあづきパン」「14カ月熟成ハモンセラーノ、淡路島産玉ネギとトマト・オリーブのフォカッチャ」（以上388円、以上全てテイクアウト価格）など。

　水野さんは「『ちょっとしたぜいたく』を楽しんでもらえるよう、半年以上試行錯誤を重ね、製法や原料にこだわった。成城石井が成城の街に育てていただいたように、京橋の人々の声を聞き、京橋の街に愛される店へと育てていただきたい」と話す。

　同日、2階には関西初出店となる、成城石井のワインバー「Le Bar a Vin 52（ル バーラ ヴァン サンカン ドゥ）」もオープン。席数は58席。1階で焼き上げた食事パン4種の食べ放題をセットにしたランチメニュー（1,100円～）などを提供する。

　営業時間は8時～21時。「Le Bar a Vin 52」は11時～23時。（ランチは11時～15時）。