京橋の料理店「京橋テッパン食堂EF(エフ)」(大阪市都島区東野田町1)店主の大島由行さん(37)が、5月10日からユーチューブで「大阪京橋チャンネル」の配信を始めた。
新型コロナウイルスで多くの飲食店が大打撃を受けている状況から、周りの店舗に呼び掛け「京橋オンラインショップ」を開設するなど、街を盛り上げる活動に力を注ぐ大島さん。今回「コロナの第2波に向けて、京橋好きの人たちがなんとなく集まれる場所をユーチューブ上に作っておければ」という思いから「大阪京橋チャンネル」を開設した。
動画では、大島さん自身が飲食店の店主にインタビューし、店への思いや店主の修業時代のエピソード、開店までのいきさつなどを聞き出す。「飲食店のオーナーは皆個性豊かで面白い。あえて料理の紹介などはせず、違う視点から店の魅力を発信している」と大島さん。現在自身の「京橋テッパン食堂EF(エフ)」「京橋バール・スポット」「ソーセージスタンド・ボンズカフェ」の3番組を配信している。
撮影や編集も全て大島さんが1人で行う。次の店の撮影も終わり現在編集中。「個人でやっているので(取材を申し込むと)少し不審がられて、その先の取材先が見つかっていない。次の店の動画をゆっくり編集している」と笑う。「もっと取材していきたい。これからも続けていく」と意気込む。
「京橋テッパン食堂EF(エフ)」の営業時間は17時30分~24時。