ヘアサロン、アジア料理店、アジア雑貨店などを展開する「Dab」（大阪市都島区都島本通2）が経営する無国籍酒場「Aja Relex dining Bar」（大阪市都島区都島本通2、TEL 06-6925-2262）が12月2日、開店2周年を迎えた。

　店舗面積32坪のアジアンテイストあふれる店内には、すべて購入可能なアジア雑貨が随所に飾られ、独特の雰囲気が漂う。席数は、カウンターと座敷の計28席。

　同店チーフの井上さんは、元フレンチのシェフ。無国籍酒場をまかされることになった現在は、「枠に捉われず、お酒に合うと思えばどんなものでも作る。お客さんとの距離が近い今のほうが、数倍楽しい」と話す。

　自身も大の酒好きな井上さん。「お酒での失敗？そんなの数えたらキリがありません。でも、酒場というのは大人の遊び場で、大人が子どもに帰る場所やと思うんです」とも。

　同店では、開店2周年を記念して、12月末までの期間限定で、普段は滅多に飲むことができない希少な焼酎を提供している。銘柄は、「直会」（グラス600円）、「萬世」（グラス800円）、「時代の忘却」（グラス700円）、「花梨」（グラス600円）、「月読の雫」（グラス550円）の5種で、それぞれボトル売りも可能。「特に、『直会』は、九州以外ではまず飲むことのできない希少価値の高い焼酎。祭りの後、男たちが親睦を深めるために飲む酒で、神に捧げる特別な酒とされている」（同）という。

　開店2周年を迎えた12月2日には、予想以上に多くの客が集まり、店内は立ち飲み屋状態になったという。「それもこれも、支えてくれた皆さんのおかげ。酒場とは、酒を楽しむ場でもあるが、人と人をつなげるコミュニケーションの場であると思う。僕は、とにかく人が好き。人とのつながりは、これからも一番大事にしていきたい。3周年に向けて、もっといろんな人を巻き込んで楽しい店にしていきたい」（同）と意欲を見せる。

　同店では、アートイベントなども不定期で行っている。客層は、「クリエーティブな人が多い。25歳～40歳くらいの、いい意味で『濃い』お客さんがよく来られる」（同）という。

　営業時間は、11時30分～15時（ランチ）、18時～24時（ディナー）。月曜定休。

HAIR’S Dab