京橋のツイン21（大阪市中央区城見2）に6月1日、鉄板焼き店「らふぁーる亭」（TEL 06-6941-6666）がオープンした。

「カルビのタレ焼」（780円）

　「リーズナブルで、京橋にない鉄板焼き屋を目指した」と話すのは、同店を経営する「勝太郎」（大阪市中央区城見2）社長・久野詠一さん。さまざまな飲食店の経営を手掛ける同社は、同ビル内にすでに中華料理店「香港食卓」（TEL 06-6945-2622）と和食店「喜酔（きっすい）」（TEL 06-6947-5559）を出店しており、今回が3店舗目。「京橋には少ない鉄板焼き屋で、サラリーマンや若者が気軽に来られるような店を出したい」という思いを実現させた。店舗面積は21坪で席数34席。

　メニューは「カルビのタレ焼」（780円）などの鉄板焼きのほか、粉物を用意。粉物は大阪風の「厚焼き」ではない特徴的なものを提供したいと、さまざまな地域の「ご当地メニュー」を研究した結果、神戸・長田地域で作られる「薄焼き」に行き着いた。生地を一晩寝かせ水分を十分に吸収させ薄く焼くことで、外はパリッと中はふんわりとした食感になるという。女性には「トマトお好み焼」（980円）が人気という。ほかにも、だしを付けて食べる「だし海鮮焼」（830円）やもんじゃ焼きの「浅草一番」（880円）などが人気という。

　「かしわおにぎり」（100円）、「ラファール亭焼そば」（450円）、「ラファール亭焼」（480円）などのテークアウトサービスも行う。

　営業時間は11時～22時。