市ケ谷経済新聞

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荒木町で創業50周年を迎える「とんかつ鈴新」

　車力門通りにある人気店「とんかつ鈴新」（新宿区荒木町、TEL 03-3341-0768）が4月17日で創業50周年を迎える。

　同店は、1945年ごろから江東区深川で大衆食堂を営んでいた先代が1958年に荒木町7番地に創業したとんかつ店。5年前の2003年、現在の場所に移転し2代目店主の鈴木洋一さんが営業を続けている。

　同店では茨城産の甘みのあるヨークシャー豚を使用し、「肉との相性がいい」（鈴木さん）というラードはヨークシャー豚の脂から作る自家製で、パン粉も自家製。魚沼産コシヒカリは先代のころから使用している「羽付き釜」でガス台で炊き上げる。

　「4月17日で創業50周年、移転してから5年ということで、何か（5にちなみ）できないかと考えた」という鈴木さん。人気商品4品を赤字覚悟の500円で提供することを決めたという。当日は「5・5・5感謝デー」とし、人気商品の「とんかつ定食」（900円）、「煮カツ丼」（1,000円）、「かけカツ丼」（1,000円）、「そうすカツ重」（1,000円）を500円で提供する（ランチタイム限定）。

　同店では毎月12日を「とうか＋つ」で「とんかつの日」とし、ランチメニューを100円割り引くサービスを行っており多くのビジネスマンらが行列を作る。感謝デー当日は「それ（とんかつの日）以上の行列覚悟で来て欲しい（笑）。少しでも荒木町のPRになれば」と鈴木さん。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～13時30分、夜＝17時～21時。日曜定休。

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