ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区城見1）の4階アウトドアプールで現在、「ボタニカル＝植物」をテーマにしたナイトプールが開催されている。

SHIROMI　ダブルビーフハンバーガー

　「都会の喧噪（けんそう）を忘れ、癒やされてほしい」との思いから決めたという今回のテーマ。「プールサイドを非日常空間にしたい」と、数カ月前から南国をイメージさせる植物を選定し、ホテルスタッフも参加して育てたという。プールサイドの一角には植物に囲まれたフォトスポットも用意。「写真で切り取った時に、まるで森の中にいるかのような画になるよう、あえてプールや夜景が入らない位置に設けた」。照明も植物が映えるような色や配置にこだわる。

　フードやドリンクも用意。看板メニューは「SHIROMI　ダブルビーフハンバーガー」（3,500円）。特徴はケールを練り込んだ緑色のバンズ。そこに国産ビーフのパテ2枚、チーズ、トマト、タマネギを挟み、ハーブやスパイスで味付けする。

　広報担当の松山貴美子さんは「ケールは栄養価も高く、緑色のハンバーガーは写真映えもする。他のプールとは違うホテルニューオータニならではの食事を楽しんでもらいながら、若い方だけでなく幅広い世代の方に『癒やし』を感じてもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は18時30分～22時（最終入場は21時）。入場料は、平日＝6,000円、土曜・日曜・祝日＝8,000円（デッキチェア付は2,000円追加）。要予約。9月15日まで。