「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」（大阪市中央区大手前1）が7月1日から、「かき氷 戦国三大武将」を6階の「ラウンジ＆バー SEN（舟）」で提供する。

家康をイメージした「丸ごとメロンIEYASU」（5,000円）

　提供するかき氷は、戦国時代の武将、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康をイメージした3種。

　家康をイメージした「丸ごとメロンIEYASU」（5,000円）は、メロン一玉を使用。家康のかぶとは、長寿と子孫繁栄を願うシダの葉をモチーフにしていることから、かき氷にもシダをイメージさせるシュー生地を使う。

　信長をイメージした「宇治抹茶あずきNOBUNAGA」（3,500円）は、信長が愛用したもえぎ色の肩衣（ぎぬ）を表現。チョコレートのかぶと、ラズベリー風味の白玉団子、練乳、小豆をトッピングし、抹茶のクリームエスプーマを添えることで「口の中で氷が溶けにくいように工夫している」という。

　秀吉をイメージしたのが「マンゴー＆サイダーHIDEYOSHI」（2,500円）。マンゴーの黄色を生かしたシロップを使うほか、秀吉のかぶとのモチーフになっている花ショウブの一種である「馬藺（ばりん）」の葉や刀をあめ細工で表現する。

　担当者は「大阪城の絶景を眺めながら、この地の歴史に思いをはせていただければ」と話す。

　提供は9月30日まで