京橋経済新聞

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情緒ある外観

　プランドール（大阪市西区）が展開するイタリア料理店「リストランテ・ジャルディーノ蒲生」（城東区蒲生3、TEL 06-4255-7038）が6月16日で1周年を迎える。

　同店は約100年間、静かに蒲生の街を見守っていた米蔵を天井や柱を残したまま改造し、イタリア料理店として再生したもの。古き良き日本とヨーロッパが融合したゴージャスなムードが広がる空間で本格イタリアンを提供している。

　オープンから1年、現在は「ディナーは2、3日前、ランチは1週間前からの予約で埋まっている状態」（マネジャーの林祐馬さん）という人気ぶり。ランチは近隣の主婦ら、ディナーはカップルや夫婦の記念日利用が多くを占めるという。

　日本庭園を思わせる情緒あるエントランス、ライトアップされた庭園を眺める個室、ほのかなキャンドルの明かりなど、一足踏み入れると幻想的ともいえる雰囲気が漂う同店。料理・サービスでも、そうしたハード面に負けない店づくりを心掛けてきた。29歳のイケメンマネジャー・林さんは「1周年を迎えた今、オープン当初よりあらゆる面で向上している。教育したスタッフがお客さまに褒められたときが一番うれしい」と笑顔をみせる。

　ディナーは現在コースのみで3,800円から。5,800円と7,800円のコースが「人気」だという。そのほか、トリュフ、フォアグラ、季節の食材など使用した10,000円のコースも用意する（内容は時期により異なる）。どのコースでも提供する手打ちパスタは、料理長の上野知希さんが「最も腕を振るう見せどころ」。一度食べるとハマるリピーターも多いという。

　今月16日・17日は、1周年を記念した特別コースを用意する。フォアグラ、黒毛和牛リブロース、パスタ2種などを組み込んだ料理とグラスシャンパンが付き7,800円。

　営業時間は11時30分～14時30分（ランチ）、18時～23時（ディナー）。月曜定休。

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